L'atelier de Miss Kitty

29 mai 2007

Recette de ma maman: gambas flambées au pastis

Alors voilà, je ne tiens plus de ne pas poster!! Donc je vous fait part d'un petit plat que j'ai concocté à l'Homme il y a quelques jours, lui qui me tannait sans cesse de vouloir goûter des "grosses crevettes"... ;)

J'ai donc déjà dû lui apprendre que l'on appellait ça des gambas.

Pour deux personnes:
- 2 à 3 grosses gambas (des Tiger) par personne
- 4 gousses d'ail
- du persil
- de l'huile d'olive
- sel et poivre du moulin
- 1 bouchon de Pastis de Marseille (héhé)

Si vous les avez acheté congelées comme moi, faîtes les décongeler 12h au réfrigérateur.
Si elles sont encore un peu gelées, passez-les sous l'eau chaude.
Ensuite, déchemisez l'ail et hâchez-le avec un presse-ail.
Mettez sur feu vif une poêle à fond épais puis disposez les gambas. Salez et poivrez, ajoutez de l'ail,
du persil ciselé et arrosez d'un filet d'huile d'olive.

Une fois que les gambas commencent à être bien roses, retournez-les et
renouvellez l'opération (ail, herbe, huile...).

Une fois qu'elles sont cuites des deux côtés, baissez le feu au minimum, puis versez dans la poêle un bouchon de pastis puis faites flamber sans vous brûler les doigts (autrement, j'ai opté pour la version (à utiliser uniquement si vous ne fumez pas mais que votre compagne/non oui) "Tu peux me prêter ton briquet? Oh mais je ne sais pas m'en servir..." gniark gniak gniak).

Dressez les assiettes en arrosant les "grosses crevettes" de leur jus de cuisson.



Gambas flambées au pastis

En accompagnement, je propose des patates douces à l'ail et au persil.

Faites cuire les patates environ 40min à l'auto-cuiseur avant de les découper en dés et de les faire revenir dans un wok avec de l'ail, du persil et de l'huile d'olive.



S'il vous reste du jus de cuisson des gambas, vous pouvez aussi les faire revenir dedans.

I DID IT!!

J'ai posté mon premier coliswap, à l'occasion du swap fruité! J'espère que le contenu ne souffrira pas trop pendant le transport, et surtout (surtout!), que cela fera plaisir à sa/son destinataire!



Et oui, je cache le contenu jusqu'à ce qu'il soit arrivé à destination!

28 mai 2007

En passant... petit questionnaire de vie

Je me baladais un peu sur la blogosphère quand j'ai attéri chez Christy. D'ailleurs, j'en profite pour la remercier d'avoir cité mon atelier dans sa liste de blogs qu'elle "adore parcourir" ;)
Et toujours chez Christy donc, j'ai (re) trouvé un petit questionnaire qui tourne sur la toile cybernétique depuis plusieurs semaines et j'ai comme qui dirait eu une soudaine envie d'y répondre et de le poster!

Le voici:

Il s'agit d'expériences de vie, la liste se constitue au fur et à mesure des personnes qui reçoivent ce questionnaire (chacun ajoute une expérience à la fin). Mes réponses sont en orange.

01. Payer votre tournée dans un bar

02. Nager avec des dauphins dans l’océan

03. Escalader une montagne

04. Conduire une Ferrari

05. Visiter les Grandes Pyramides

06. Porter une tarentule

07. Prendre un bain avec quelqu’un à la lumière des bougies

08. Dire « Je t’aime » en le pensant vraiment, chaque fois

09. Prendre un arbre dans vos bras

10. Sauter à l’élastique (quand j'étais petite oui, avec les copines...)

11. Visiter Paris (J'adoooore! Je peux en faire tout le tour à pieds en une journée qu'il pleuve, qu'il vente, qu'il neige... mon chéri ne veut plus m'accompagner depuis...)

12. Regarder un orage sur la mer

13. Rester éveillée toute la nuit pour regarder le lever du soleil

14. Voir une aurore boréale

15. Aller dans un grand événement sportif (matchs de foot Lens/OM, ça compte aussi?)

16. Monter les marches de l’Oratoire Saint Joseph

17. Faire pousser et manger vos propres légumes (quand j'habitais encore à la campagne chez mes parents oui... maintenant que je suis en appartement sans balcon j'ai une petite jardinière avec des herbes aromatiques pour compenser)

18. Toucher un iceberg

19. Dormir sous les étoiles

20. Changer la couche d’un bébé (et pas qu'une!)

21. Faire un voyage en montgolfière

22. Voir des étoiles filantes

23. Être saoule avec du champagne

24. Donner plus que vous en pouviez à une œuvre caritative

25. Observer la nuit avec un télescope

26. Participer à un record du monde

27. Faire une bataille avec de la nourriture

28. Parier sur le cheval gagnant

29. Demander votre chemin à un étranger

30. Faire une bataille de boules de neige

31. Crier aussi fort que vous pouviez

32. Porter un agneau

33. Voir une éclipse totale

34. Escalader une dune

35. Écraser un animal en voiture (je précise, je n'étais que passagère! mais elle (c'était une chienne) n'est pas morte, on a esquivé au bon moment et elle a juste eu sa patte "scalpée")

36. Danser comme un fou sans se soucier de qui vous regarde (hier même^^)

37. Adopter un accent pour une journée entière

38. Se sentir vraiment heureux, même un court moment

39. Avoir deux disques durs sur votre ordinateur (sur l'actuel, j'ai un interne et un externe... mais de toute façon on a deux autres pc avec deux disques durs chacun à la maison!)

40. Prendre soin de quelqu’un de saoul

41. Danser avec un inconnu

42. Observer les baleines dans l’océan

43. Voler un panneau

44. Voyager « sac au dos » au Canada

45. Entreprendre un long voyage sur la route (ah ça pour rouler, j'ai roulé! et en train aussi!)

46. Escalader des rochers

47. Faire une balade de minuit sur la plage

48. Faire du parapente

49. Visiter l’Irlande

50. Avoir le cœur brisé plus longtemps que vous n’aviez été amoureux

51. Au restaurant, vous asseoir à une table d’inconnus et manger avec eux

52. Visiter le Japon (non mais j'aimerais bien!)

53. Traire une vache et aussi des chèvres

54. Classer vos CD par ordre alphabétique (je les ai laissé chez mes parents depuis)

55. Prétendre être un super héros

56. Chanter dans un karaoké

57. Traîner au lit une journée (avec son amoureux, c'est mieux^^)

58. Jouer au football (et au handball aussi)

59. Faire de la plongée sous-marine

60. S’embrasser sous la pluie

61. Jouer dans la boue

62. Jouer sous la pluie

63. Être dans un théâtre de plein air

64. Visiter la grande Muraille de Chine

65. Créer votre entreprise (non mais peut être qu'un de ces jours... avec une certaine personne^^)

66. Tomber amoureux sans avoir le cœur brisé (je touche du bois pour le moment avec mon chéri!)

67. Visiter d’anciens monuments

68. Suivre un cours d’arts martiaux

69. Jouer à la XBox pendant 6h d’affilée

70. Être mariée

71. Tourner dans un film

72. Organiser une fête surprise

73. Être divorcé

74. Ne pas manger pendant 5 jours

75. Faire des biscuits à partir d’un sachet tout prêt

76. Gagner le premier prix à un concours de déguisement

77. Conduire une gondole à Venise

78. Être tatouée

79. Faire du canoë-kayak

80. Être interviewée à la télévision

81. Recevoir des fleurs sans raison particulière

82. Jouer sur une scène

83. Être à Las Vegas

84. Enregistrer de la musique

85. Manger du requin

86. S’embrasser dès le premier rendez-vous

87. Être en Thaïlande

88. Acheter une maison

89. Enterrer un de vos parents

90. Faire une croisière

91. Parler plus d’une langue couramment

92. Élever des enfants (je ne dirais pas élever car il faut toute une vie pour le faire, mais m'en occuper au point de leur apprendre des choses comme marcher etc oui... et je n'ai pas encore d'enfant)

93. Suivre votre chanteur favori en tournée

94. Faire une randonnée en vélo dans un pays étranger

95. Déménager dans une autre ville pour une nouvelle vie (quitter Marseille pour Lens, refaire (en partie) une autre vie...)

96. Manger des fourmis

97. Marcher sur le Golden Gate Bridge

98. Chanter à tue-tête dans votre voiture et ne pas avoir arrêté alors que vous saviez qu’on vous regarde

99. Subir de la chirurgie esthétique

100. Survivre à un accident duquel vous auriez pu ne pas survivre

101. Écrire des articles pour une grande publication (Une fois, j'ai collaboré à un article dans un grand quotidien régional. Ensuite, de grande publication, je ne sais pas trop... mais j'ai déjà été publiée)

102. Perdre plus de 18 kg

103. Soutenir quelqu’un qui perdait connaissance

104. Piloter un avion

105. Toucher une raie vivante

106. Briser le cœur de quelqu’un

107. Aider un animal à donner naissance

108. Gagner de l’argent à un jeu télévisé

109. Vous casser un os

110. Percer une autre partie de votre visage que les oreilles

111. Utiliser un revolver ou autre arme à feu

112. Manger des champignons que vous aviez récoltés (des sanguins avec maman)

113. Monter un cheval (celui de mon voisin, je devais avoir 5 ans à l'époque)

114. Subir une importante opération (importante non, mais j'ai quand même été deux fois sous anesthésie générale oui)

115. Avoir un serpent comme animal de compagnie

116. Dormir plus de 30h d’affilée

117. Visiter tous les continents

118. Faire une randonnée en canoë de plus de 2 jours

119. Manger du kangourou

120. Manger des sushi

121. Avoir votre photo dans le journal

122. Changer l’opinion de quelqu’un à propos de quelque chose qui vous tenait vraiment à cœur

123. Reprendre vos études

124. Faire du parachute

125. Porter un serpent

126. Construire votre PC à partir de différents morceaux

127. Vendre une de vos créations à quelqu’un qui ne vous connaissait pas

128. Teindre vos cheveux (avec une très bonne amie coiffeuse, on a vite fait de changer de tête!)

129. Raser votre tête

130. sauver une vie

131. Partir en vacances seul

132. arrêter de fumer (mais je n'étais déjà pas une grande fumeuse... disons que j'ai arrêté avant de devenir véritablement accro)

133. tout plaquer maison mari boulot pays et repartir ailleurs (oui, sauf le pays! je suis juste partie à l'opposé^^)

134. inventer une recette de cuisine (je bidouille mais peut être que quelqu'un d'autre fait les mêmes bidouillages de son côté! lol)

135. changer la disposition des meubles dans la maison (avant oui, maintenant que j'ai un petit appartement, je suis limitée, surtout qu'on a essayé de placer les meubles de façon à optimiser le plus l'espace; je ne crois pas qu'on puisse faire mieux ici!)

136. passer des heures sur internet

137. passer une soirée et une partie de la nuit à faire une maraude (distribuer des vivres, des vêtements et un peu de réconfort à des SDF)

***

A votre tour! ;-)

24 mai 2007

Petit défi d'Isis!

Toute à l'heure, j'ai reçu un petit mail de la part de Jen (Isis) pour me demander de poster mon
fond d'écran de pc pour une chaîne sur la blogosphère.
Bon, comme ça ne me prendrait pas 3h, je me suis exécutée.
En revanche, j'ai juste mis la photo de mon fond d'écran,
étant donné que c'est un peu le bazar avec les révisions!



Voilà!!! Quelqu'un n'aurait pas une petite idée d'où a été prise cette photo? =D

Merci pour vos petits commentaires, j'espère en retrouver tout plein d'autres à mon retour d'exams!!

16 mai 2007

Salade gourmande et fraîcheur de tzatzizki

Pour la fraîcheur de tzatzizki (pour 2 verrines):
- 1 concombre
- 2 yaourts natures brassés
- ciboulette ciselée
- sel, poivre du moulin
- une pointe d'huile d'olive.

Laver et éplucher le concombre avant de le couper en longueur puis en petits dés.
Dans un petit saladier, verser les 2 yaourts, les battre un peu avec une fourchette, saler, poivrer, mettre la ciboulette, remélanger. Verser les dés de concombre et mélanger à nouveau.
Verser quelques gouttes d'huile d'olive et mélanger encore une dernière fois.
Dresser dans une verrine et déguster bien frais!

Pour la salade gourmande (pour 2 pers.):
- un mélange de salades
- 4 tranches de jambon cru
- 2 fromages de chèvre Cabecous
- une poignée de cernaux de noix
- ciboulette fraîche
- sel, poivre du moulin
- une vinaigrette à l'huile d'olive et au vinaigre de votre choix.

Couper chaque Cabecous en deux, puis rouler chaque moitié dans une tranche de jambon cru.
Puis, dans une poêle bien chaude, faire légèrement cuire les "roulades" telles quelles,
juste histoire qu'elles tiennent bien fermées et soient bien tièdes.
Réserver hors du feu.
Dans chaque assiette, faire un lit de salade, mettre un peu de ciboulette et de noix,
puis assaissonner avec la vinaigrette, le sel et le poivre.
Garnir le tout de deux roulades par assiette et placer une verrine sur un bord.
J'aurais bien mis un peu de croûtons grillés mais je n'en avais pas, et pas l'envie d'en faire ce soir-là.
Mais c'était quand même très bon!

Ah bah zut, j'ai encore loupé le coche!

Les examens approchent à grand pas, j'ai beaucoup de mal à trouver un peu de temps pour passer sur mon pc et poster mes plats, surtout que j'ai été un peu malade hier (le stress?).

Bref, j'ai jeté un petit coup d'oeil à mes statistiques, et...
... apparemment vous aimez bien venir traîner ici, avouez! =D
Si si si, j'ai des preuves! IRREFUTABLES!

Depuis l'ouverture du blog (le 23/03/2007), mon petit blog a déjà connu pas mal de monde...
6013 me dit-il au moment même où je rédige ce petit billet.   
Et il me précise aussi que 8845 de ses pages ont été consultées.
Allez, ne soyez pas timides, vous pouvez laisser des commentaires, je ne mords pas (ou presque^^)

Je suis extrêment touchée de l'intérêt que vous lui portez, à ce petit bout de toile cybernétique.
Promis, dès que j'en aurais fini avec ces vilains examens, j'en prendrais encore plus soin. :)
Encore tout plein de merci pour me soutenir et m'encourager à poursuivre l'aventure!
A très bientôt sur la blogosphère!

14 mai 2007

Salade méditerranéenne au quinoa

Je continue dans ma folie de salades en ce moment! Et plus particulièrement avec une adaptation du quinoa, selon une recette de mon amie Jen qui m'a fait redécouvrir ce féculent! Je ne sais pas vous, mais j'avais eu l'habitude de le manger chaud et... bof, j'accrochais pas et ma mère s'évertuait à le faire régulièrement de différentes façons, ce qui avait fini par me lasser, mettant le quinoa à la trappe.

Et puis la dernière fois que j'ai vu Jen, elle m'a fait goûté une petite entrée avec du quinoa, et j'ai adoré! Et comme elle me manquait hier, j'ai voulu en refaire en son honneur!

Pour deux bonnes parts:
- 70 g de quinoa par personne
- 1/2 poivron vert et 1/2 poivron rouge
- 1 boîte de thon nature
- de la coriandre et ciboulettes ciselées
- sel, poivre
- huile d'olive
- une pointe de vinaigre

Faire cuire le quinoa dans de l'eau frémissante pendant 15min (jusqu'à ce que les graines deviennent translucides et que leur germe apparaisse).
Laver les poivrons et les découper en fines lamelles puis en petits dés.
Mettre dans un saladier, saler, poivrer.
Egoutter le thon puis l'émietter à l'aide d'une fourchette dans le saladier.
Egoutter ensuite le quinoa dans une passoire à maille très fine (ou dans un filtre à café si vous n'avez pas)
Mélanger avec les herbes ciselées, saler et poivrer à nouveau.
Assaisonner d'un peu de vinaigre et d'une ou deux càs d'huile d'olive.



Réserver au frais au moins 1h (j'ai laissé toute la nuit et miam!)

13 mai 2007

Urgent: SOS international

J'ai reçu ceci ce soir dans ma boîte mail et si le diffuser sur le net peut aider...
(J'ai évidemment vérifié l'information avant et invite tout le monde à la transmettre)

 

Une petite fille disparue...
Une recherche dans toute l'Europe...
Merci de diffuser les photos ci-dessous
Merci de transmettre...

Madeleine Mc Cann's - diminutif : Maddie - a disparu.

Elle n'a que 3 ans, elle a disparu de sa chambre (Plage de la Luz -
Algarve). SVP aider à distribuer les photos de la petite Maddie
pour essayer
de la retrouver et retrouver le ravisseur. Renvoyer ce msg  à
toutes vos connaissances, vers tous les pays d'Europe.  Peut-être qu'avec un
peu de chance quelqu'un reconnaitra  cette belle petite fille et la redonnera  à ses parents

 

SVP aidez ces parents. Faites comme si c'était votre soeur, votre enfant.

 

Pour info, cette petite fille a disparu jeudi soir, le 03.05.2007 vers 21h llocal (20h en France) alors qu'elle dormait dans sa chambre et que ses parents  étaient dans le restaurant.

 

Il est possible que le ravisseur parle anglais car la petite fille ne parle que l'anglais.

Merci d'aider cette famille en détresse.

 

toute info doit être communiquée au

00351 289 884 500 ,

00351 282 405 400 ou

00351 218 641 000 , 112

Ne soyez pas indifférents et merci  à tous de votre aide.

Site du JDD et Yahoo actualités

Bruschettas dorées sur leur lit de salade

Une recette spéciale "WG", pour celles qui viennent régulièrement me saluer ;)



Préparer le lit de salade, saupoudrer un peu de ciboulette ciselée
et d'une vinaigrette huile d'olive/vinaigre basalmique. Saler, poivrer.

Couper deux tranches de pain par personne
(de votre pain presque fait maison avec votre MAP! sinon du pain de campagne fera l'affaire^^)
et, à l'aide d'une càc, l'enduire de purée de tomates assaisonnée à l'ail, sel, poivre du moulin et au basilic (vous pouvez préparer la sauce tomate directement sur la tartine ou dans un petit bol à part),
saupoudrer de parmesan râpé et ajouter à la fin un petit filet d'huile d'olive.



Mettre les tartines sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier aluminium.
Enfourner environ 15 min au milieu du four à 200°C,
et activer la fonction gril les 5 dernières minutes sans bouger les brushettas "d'étage".



Mettre une petite tomate coupée en tranches sur le côté assaisonnée comme la salade
(en plus, ça fait joliement le lien entre la salade et les bruschettas^^)
et bon appétit!!

12 mai 2007

Légumes façon ratatouille la revanche!!

Si comme moi, il vous restait de la "ratatouille" mais que vous n'avez pas envie d'en manger deux soirs de suite, soit vous la congeler, soit vous l'accomoder comme il suit:

Dans un wok, faîtes réchauffer les légumes puis rajoutez un peu de concentré de tomate
et environ 25Cl de purée de tomates, saler et poivrer un peu et laissez mijoter.

Pendant ce temps, faîtes cuire de la semoule pour couscous
avec 1 càs bombée de mélange épicé Raz El Hanout.

Puis faîtes un lit avec la semoule et recouvrir de légumes.
Idéal avec une viande grillée!